Ricette gustose e croccanti, sane e sostenibili. Questo è possibile grazie alla friggitrice ad aria, un nuovo elettrodomestico che sta conoscendo un grande successo e un’ampia diffusione. Uno strumento versatile adatto a cuocere come se fosse un forno, ma anche a grigliare ed arrostire pietanze di ogni tipo. Grazie alla tecnica della circolazione dell’aria calda è possibile cucinare piatti leggeri e sani utilizzando poco olio. Il libro propone oltre 100 ricette originali, dall’antipasto al dolce, per interi menu all’insegna del gusto, del benessere e della croccantezza. Inoltre, è presente un vademecum approfondito per tutti coloro che vogliono acquistare una friggitrice ad aria ma non ne conoscono ancora il potenziale.